そのままでも加工品でもおいしい土浦のレンコン

雄大な霞ヶ浦に面する土浦では、その風土を活かしたレンコンの生産量は日本一です。煮物や天ぷらはもちろん、すりおろして焼けばもちもちとした食感が楽しめます。また、麺や漬物、サブレ、パイなどの加工品も人気です。